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jinjializhubao
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珍珠中含的過渡金屬元素如錳、鐵、鈷、銅、鉬等,在它們的原子結構中有未滿的d電子層,可以形成不同價態的金屬離子,這些離子除作為酶的活化中心或激發酶的活性之外,還廣泛參與人體內的氧化還原反應。作為電子傳遞(如鐵氧化還原蛋白、細胞色素等)和氧載體(如血紅蛋白、肌紅蛋白)的不可缺少的組成,金屬離子更多的重要功能是作為酶的活化劑和組成金屬酶。由此可知珍珠(粉)對人體的作用。
#1樓
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發帖時間:2010-11-26 |
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